La cité d'Agde est l'une des plus anciennes villes de France : un ancien comptoir grec fondé par les Phocéens en 540 av. J.C. Edifiée en basalte, pierre volcanique, Agde présente une unité architecturale unique dans la région et un dédale de petites rues hors du temps au pied du Mont Saint-Loup, dernier maillon de la chaîne des volcans d'Auvergne.

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